При повышенном холестерине можно есть овсяное печенье

Я много лет пользуюсь в качестве главного лекарства при множестве расстройств всего лишь одним средством - порошком из красного жгучего перца. А недавно прочитал, что ученые нашли в его составе вещества, которые предотвращают развитие онкологических заболеваний. У нас же в семье, сколько я себя помню, пользовались им и для того, чтобы повысить аппетит, улучшить пищеварение, избавиться от расстройства кишечника, им лечили простуду, использовали для приготовления растирок. Я до сих пор считаю:

Говяжий язык промыть в проточной воде и отварить, добавить в бульон морковь, а за 10 минут до окончания варки — 4 зубчика чеснока, лавровый лист, перец горошком. Сваренный язык опустить затем на несколько минут в холодную воду, чтобы кожа языка хорошо снималась. Очищенный язык натереть чесноком и перцем, сделать на нем продольные надрезы, в которые вставить зубчики чеснока. Затем нарезать язык тонкими ломтиками, разложить на тарелке веером и украсить зеленью.

Очищенный, нарезанный кусочками ревень сварить, добавив половину нормы сахара, специи и помешивая. Массу охладить, добавить сухари. Яичные белки взбить, добавить остальной сахар. Белки ввести в массу ревеня, вылить все в форму, смазанную оливковым маслом и обсыпанную сухарями, и выпечь в духовке в течение 20 минут. Подавать пудинг горячим или холодным с фруктовым соком.

Отварная курица

Состав: курица — 1 шт., вода — 2 л, морковь — 3 шт., петрушка или сельдерей, репчатый лук — 1 шт., соль, зелень петрушки, гарнир.

Вымыть свеклу, сварить до готовности в воде, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар. Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат, а также мелко нарезанные огурцы и заправить сметаной. Перед подачей к столу посыпать свекольник рубленой зеленью. В свекольник можно также положить вареный картофель, нарезанный кубиками, и очищенные свежие яблоки.

Также полезно есть кашу рисовую, гречневую, овсяную, добавляя различные сладости:

Вторник

Завтрак. Запеканка творожная с изюмом. Чай с молоком 1,5%.

Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, залить уксусом и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Затем добавить масло, соль, перец, осторожно перемешать и подавать на стол.

06 Окт 2014 21:30

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
Хочу предложить собрать здесь обычные, простые и доступные, блюда на каждый день, которые могли бы помочь всем, у кого проблемы с высоким холестерином ( и потенциально с сердцем, сосудами и давлением

Очень хорошее предложение.Плохой холестерин во многом зависит от питания и из собственного опыта борьбы с ним очень советую обратить внимание на льняное масло и семена льна.Масло льна должно быть хорошего качества и холодного отжима,нельзя подвергать термической обработке-только поливать салаты,а семена льна смолоть на кофемолке и добавлять в первые блюда,посыпать салатики,можно добавлять в йогурт.Оно на вкус нейтральное и ребенок будет кушать с удовольствием.Я за месяц снизила плохой холестерин до нормы,правда я совсем не ем сладкое и выпечку,только ржаной хлеб 1 кусочек в день.Семена кунжута предотвращают образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах - посыпайте ими салатики и вкусно и полезно.Таблетки снижающие уровень плохого холестерина очень вредные для здоровья и приводят к развитию диабета 2 типа.

Очень вкусный и полезный Салат восточный

http://forum.say7.info/topic15217.html

Вереск

Из десертов в ограниченных количествах разрешается мед, финики, курага, изюм и чернослив. Также полезно кушать легкие суфле и желе. Дополнят рацион разные сорта орехов.

Запрещается: приготовленные на жирном бульоне мясные супы.

Подготовленную камбалу положить в кастрюлю, добавить репчатый лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, корень петрушки, перец, соль, залить холодной водой и варить в течение 10–15 минут. После этого выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью, полить луковым соусом, на гарнир подать отварной картофель.

Обед: свекольник с телятиной (300 мл), запеченные вешенки (см. рецепт ниже) (150 г), салат из редиса, зеленого лука и зелени (100 г), томатный сок без соли (200 мл).

В кастрюлю заложить рис, залить водой, довести до кипения и варить 2–3 минуты, оставить без нагревания при закрытой крышке на 5–8 минут, затем добавить кабачки, лук, соль, снова довести до кипения и снова оставить без нагревания на 5–6 минут, добавить зелень петрушки, простоквашу или кефир и подать к столу.

Пикантные сливы в коньяке

Состав: свежие сливы-венгерки — 1 кг, вода — 0,3 л, коньяк — 0,3 л, красный винный уксус — 5–6 ст. ложек, соль — 1 щепотка, сахар — 250 г, корица — 1 палочка, свежий эстрагон — 2 веточки или сухой эстрагон — 1 ч. ложка, чеснок — 1 зубчик.

Проблема с калорийностью

Средний коммерчески приготовленный печенье из овсянки содержит от 80 до 110 калорий в зависимости от размера. Добавление этих калорий в ваш обычный рацион может легко привести к увеличению веса - и избыточный вес связан с более высоким уровнем холестерина. Ешьте овсяные печенья экономно и как часть сбалансированной диеты, которая включает в основном натуральные, необработанные продукты в разумных порциях. К ним относятся фрукты, овощи, цельные зерна, такие как коричневый рис и лебеда и бедные белки, такие как бобы и рыба. Эта диета поможет вам поддерживать здоровый вес и успешно снижать уровень холестерина.